2014年04月15日（火）
レッツ クッキング！
本日。お料理ブログ？です
ちょいと長いです。
下の動画を再生させながら読み進めていただくと楽しいかな。
音楽が流れますので、ボリューム注意です！
先日いっぱいいただいた明日葉。
お嬢さまに、ながーーーーーーく楽しんでもらいたいから、レッツ クッキング！
半量を乾燥させて、ドライおやつに変身させます
日本海側気候のこちらの日差しだけでは、乾燥しないだろうと、まずはレンジで。
太い茎をのぞいて、小分けにする。
天板の上にキッチンペーパーを敷いて、重ならないように葉っぱを並べる。
さて、出力。
葉っぱものなんで、弱めだよなー。
まずは600Wで・・・
うぉーっ
30秒くらいで、水分が一気に抜けて、庫内が水蒸気でもくもく。
急いで開ける。
端っこがちょこっと焦げはじめてるし～
乾燥する前に、火事になりそう
様子を見ながら、あれやこれや試した結果ー
『200W－4分』の黄金比率を導き出す
かなりのパリッパリッ具合。
ていねいに触らないと、粉々になるくらい。
あとは、ひたすら繰り返し～。
イイ感じ。わくわく。
で、仕上げに、天日干し。
太陽のエネルギーをいっぱいいただきます！
3～4時間くらい？
と思ったけど、待ちきれない・・・・わたしが
早くあげたくって、30分くらい干したところで、ひとつ進呈。
美味しいおかお、見られるかな～
こらこらっ。飼い主がしゃがむまで待ちなさーい。
落ち着いて～！ ピントがまだ合ってないよ～。
うふっ❤ 美味しいおかおだぁー。 世間一般的な
飼い主が思う「小猪の最上級の美味しいおかお＝カエル顔！」 いただきましたっ
水分きっちり抜けたから、結構長くもちそう。
にしても、愛だよな～と自分で思う
自分のためには決してかけないこの手間。
楽しかったー！
「あしたばさん。フレッシュもドライも、どっちもうまうまですぅ～♪」
もみむぎさん
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